「非常時はとにかく食べられればいい！」
「非常食は長期保存できればなんでもいい！」
そんな視点で非常食を選んでいませんか？
非常食を選ぶ際によくあるご質問に、管理栄養士がお答え致します。
非常食・保存食の食品添加物が気になるという方にはオーガニック(有機農業）食品がおすすめです。
フードストックジャパンでは、IFOAMというオーガニックの国際機関が定めた方針に従って、健康を害する危惧のある肥料・農薬・動物用薬品・食品添加物の使用には配慮をしております。非常時にはインスタント食品・菓子パンなど手軽に食べれる食品が多くなり、同時に、食品添加物の摂取も多くなりがちです。そのため、私たちは非常時こそ、体に優しいオーガニック食品を備えておくことが理想的だと考えています。
フードストックジャパンの非常食セットは、お子様や高齢者の方でも食べやすいスープやお惣菜を取り揃えているため、非常時に不足しがちなビタミン・ミネラルを気軽に美味しく摂ることができます。
また、アレルギーフリーセットは特定原材料7品目不使用、ベジタリアン・ヴィーガンセットは動物性由来食品不使用であることを基準とし、食に制限・ルールがある方でも非常時に安心して食を楽しんでいただけるセットをご用意しています。
非常時とは突然やってきて、何日間その状況が続くか分からないものです。
不安や恐怖などのマイナスの感情が起きやすいなかでは特に食欲が減退しがちなものですが、私たちはそんな時にこそ美味しい食事を食べられる環境が、毎日の食欲と活力につながる土台になると考えています。
また、１日のなかで安心できる食事を通してホッとできる時間を過ごすことは、身体だけではなく精神的なケアにもつながります。
特に小さなお子様は環境の影響で食欲が変化しやすい傾向にあり、日々の活力を普段どおり補うためにも、フードストックジャパンは「美味しく質の良い食事」を備えることが重要だと考えています。
過去の災害時には、支援物資がおにぎり・パン・カップめん等の炭水化物に偏りがちでした。そのため、緊急時はエネルギーの確保が最優先となるものの、長期間の避難生活を経て、たんぱく質不足、緑黄色野菜不足等が栄養面の観点から問題視されました。
そのため、非常時にこそきちんとバランスのとれた食事を意識することが重要であると考え、フードストックジャパンでは、炭水化物以外の栄養素もきちんと摂取できる非常食セットをご提案しています。
